또한 이날 강좌에서는 건강하게 콩을 섭취하는 방법과 함께 베지밀 두유를 활용해 손쉽게 콩국수, 묵밥 등을 만들 수 있는 실용적인 건강요리 강좌도 진행돼 뜨거운 반응을 얻었다. 요리에 활용된 ‘베지밀 5060 시니어 두유’는 국산 검은콩과 칼슘, 비타민D, 필수 아미노산인 메타오닌, 오메가-3 지방산 등 중장년층에게 꼭 필요한 영양소를 강화한 맞춤형 건강음료다. 요리 강좌 후에는 완성된 메뉴를 직접 맛볼 수 있는 시식의 시간을 가졌으며 참가자들이 집에서도 제품을 체험해 볼 수 있도록 ‘베지밀 5060 시니어 두유’ 1박스씩을 증정했다.
정식품 관계자는 “콩은 우수한 단백질원이자 신체 흡수율이 높고 골다공증 개선 등 다양한 효능이 있다는 점이 널리 알려진 만큼 양질의 단백질 섭취가 중요한 중장년기 건강관리에 필수적인 식품"이라며 "앞으로도 정식품은 고령화 사회 진입을 대비해 시니어들의 건강관리를 도울 수 있는 건강음료를 개발하고 소비자들과 소통할 수 있는 다양한 프로그램을 진행할 예정”이라고 말했다.
편도욱 로이슈 기자 toy1000@lawissue.co.kr